jueves, 20 de diciembre de 2007

DEDICADO A MI AMIGA BRISA!!!!

Este post va dedicado a mi amiga Brisa y por supuesto a todas(os) mis
amigas(os)........ la idea surgio anoche chateando con ella, al
comentarle sobre las hallacas y ella me pregunto
QUE ES HALLACA??????
y
me dije así como ella hay muchos en este planeta
que no saben lo que es una hallaca....bueno paso
a explicarles





Esta formada con masa de harina de harina de maíz rellena con diversos ingredientes
( guiso....carne de res, gallina,cochino,tocino,papas,zanahoria,alcaparras
pasas, aceitunas, cebolla, pimenton,etc)....vi en una receta que le colocan
tomate...las de mi casa nooooo






Luego las amarran y las colocan en una olla con
agua hirviendo


Este es mi hermano amarrando......





uhmmmm!!!!ya van a estar!!!!!



En pocas palabras ese es el procedimiento...

se preguntaran donde estaba yo???? bueno yo soy fiel

al refran que dice: "La mejor hallaca la hace mi mamá",

yo no hago me como las que ella hace....jajajaja

y aqui la cena del año pasado......

Si quieres más información visiten http://www.venezuelatuya.com/cocina/hallaca.htm

21 comentarios:

Encarna dijo...

Te dejo esta cadena para desarte una muy feliz navidad besos

TE DEJO ESTA CADENA.

TROUXE UMA ARVORE PRA VOCÊ.

______________Paz
______________União
_____________Alegrias
____________Esperanças
___________Amor.Sucesso
__________Realizações★Luz
_________Respeito★harmonia
________Saúde★solidariedade
_______Felicidade ★...Humildade
______Confraternização ★..Pureza
_____Amizade ★Sabedoria★.Perdão
____Igualdade★Liberdade.Boa-.sorte
__Sinceridade★Estima★Fraternidade
_Equilíbrio★Dignidade★Benevolênci
Fé★Bondade_Paciência.GratidãoForça
Tenacidade★Prosperidade.Reconhecimento
- ¨.•´¨) . ×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´× (¨`•.-
- ¨.•´¨) . ×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨). ×`•.¸.•´× (¨`•.-

VAMOS FAZER ESTA ÁRVORE CIRCULAR
ATÉ O FIM DO ANO PARA ENERGIZAR 2008.
PARTICIPE! REPASSE ESTA ÁRVORE TAMBÉM.

Un abrazote amiga

Carmen Tye dijo...

son como mis tamales!!!
jaja...

un besote amiga y que rica cena en familia! gracias por compartir estos detalles!

y lo mejor siempre!

Brisa de Amor dijo...

Hola Dalis!!!
Gracias por dedicarme este post pero sobre todo por ver en vivo las hallacas!!! que buenas se ven, se me hace agua la boca!!!!
Fijate a tu hermano amarrandolas, este hombre si que sabe de todo ehhhh, ayuda en la bijou, cocina...que hermano ideal ehhh!
Tambien me encanta ver a toda la familia junta colaboranco en la preparacion de la fiesta y esperando las hallacas de mama!
solo me falto un detalle... a Dalis comiendo una hallaca, jajajajaja

un beso enorme amiga y se que poco a poco se van cumpliendo tus mas profundos deseos, sigamos cruzando los deditos para que salga tu pais adelante!

MeRCHe dijo...

Mmmmm que buena pinta, a mi me encanta probar cosas nuevas siempre, nuevos sabores, nuevas texturas... soy una farofa de la cocina y además, me gusta mucho cocinar.
Que maravilla conocer a tú familia, pero nos falta algo muy importante, tú.

Bueno Dalis te deseo unas felices fiestas en compañía de tus seres queridos.

Besazos amiga

lola dijo...

Felices fiestas Lis, y ¡que ricas se ven las hallacas! en Cuba hacemos algo parecido que le llamamos tamal.
Un besito

Day dijo...

Buenas noches querida Dalis,

Ahhhh hoy me has entrado por mi parte débil ja ja..Que ricas se ven esas Hallacas!así toditas cocinandose en su olla grandota,deben saber a gloria!o sea a nuestras madres ja ja..Felicitame a tu madre por eso,y a tu hermano,tremendo hermano ah?!

-pd:aquí hago pero solo como 5-6 ya que los muchachos comen solo 1..un poquito diferente,ese secreto se lo paso a mi hija mayor a ver si algún dia me gano ese honor jejeje..de las madres venezolanas eterno.

-Un besote,gracias por compartír esa líndas fotos de unión familiar.
Feliz Navidad.

Brisa de Amor dijo...

Hola Dalis!!!
Antes estaba maravillada ahora muchisimo mas... si te sobra un hermano entonces ya sabes que puedes mandarlo a casa para ayudar con la bijou o para hacer hallacas! jiji

besos enormes a vos y a toda tu flia hermosa!!!!

Yennys dijo...

Hola Lisbeth amiga, muchisimas gracias por la postal esta lindisima.
Te deseo querida Lisbeth todo lo mejor del mundo en estas navidades, que tengas mucha alegria, mucho amor, mucha salud, mucha prosperidad, mucha fe y esperanza.
Deseos que hago extensivo a tu querida familia.
Besos y un abrazo grandotote.

FELIZ NAVIDAD!!!!!!!!!!!!!!!!!

cON MUCHO CARIÑO.........YENNYS.

.:*:. Ferípula .:*:. dijo...

Pero qué rico!!!! Esta Brisi se está comiendo todo!!! Dejen uno para mi!!!

Tienen una pinta bárbara!!!
Me encantan estas comidas típicas...Acá se hace la humita de esta manera...no en relleno, pero sí la envoltura con la chala del maiz, en el norte argentino.

Un abrazo y muy FELIZ NAVIDAD!!!!
bESOSSSSSSSSSSS!

Tawaki dijo...

Ja, ja, tú sí que sabes. Tienen muy buena pinta.

Que paséis una feliz Navidad y que en el 2008 se cumplan todos vuestros deseos.

Saludos.

Carmen dijo...

Tiene que muy buenísima pinta eso que cocinais; yo tampoco sabía que era.
un saludo y felice fiestas.
Carmen

Soraya dijo...

Dalis, vengo a visitarte para desearte que pases unas fiestas lindas, llenas de alegria, union, y desear que Dios bendiga tu hogar, tu vida.
Un fuerte abrazo, ¡FEliz NAVIDAD!!!

Soraya

Gaby Gaby dijo...

Ciertamente, bello refrán, que no hay hallaca más sabrosa... sin embargo siemprese consigue la de alguien muy querido que sean buenas también!!!
Creo que lo más sabroso es hacerlo en familia, como lo muestran tus fotos.
Disfruten de sus hallacas y por suspuesto de la Navidad, muchos besos,
Feliz Navidad!!!! :)

IRIS dijo...

Yo tampoco conocía la Hallaca, si ya lo dice el refrán no te acostarás sin saber una cosa nueva!
Un abrazo muy grande y FELIZ NAVIDAD RODEADA DE TODOS TUS SERES QUERIDOS!!

Tahylú dijo...

Uy que ricas se ven las hallacas, nosotros las hicimos ayer!!!, es que navidad sin hallacas... bueno al menos yo no me la imagino.


FELIZ NAVIDAD


Ho Ho Ho


Tahylú!

love_crochet_forever dijo...

Muy ,pero muy feliz Navidad ,felices fiestas querida Dalis ...MIL BENDICIONES !!.


¡Feliz, feliz Navidad, la que hace que nos acordemos de las ilusiones de nuestra infancia, le recuerde al abuelo las alegrías de su juventud, y le transporte al viajero a su chimenea y a su dulce hogar! (Charles Dickens)
UN GRAN ABRAZO!!

anna de colo dijo...

HOLA MI QUERIDA AMIGA DALIS,
_____________________*X*
___________________*Paz*
___________________*Unión*
__________________*Alegrías*
_________________*Esperanzas*
________________*Amor_Sucesos*
________________*Realizaciones*
______________*Respeto_armonía*
_____________*Salud__solidaridad*
____________*Felicidad___Humildad*
___________*Cofraternización__Pureza*
__________*Amistad__Sabiduría_Perdón*
_________*Igualdad_Libertad_buena suerte*
________*Sinceridad_Estima__Fraternidad*
_______*equilibrio__Dignidad__Benevolencia*
______*fe_Bondad_Paciencia_Ventura _Fuerza*
____*Tenacidad-Prosperidad--_Reconocimiento***
__*Son mis deseos Feliz Navidad y Año Nuevo 2008*
___________________ (¨`•.•´¨)
_________________`•.¸(¨`•.•´¨)
____________×`•.¸.•´× (¨`•.•´¨)
___________________.(¨`•FELIZZZZ ......NAVIDAD.....Y....AÑO...2008.•´¨).

UN BESOTE, ANNA.

Rosamary dijo...

Hola, Dalis!!!

vine a desearte una Feliz Navidad que pases en compañia De tus seres queridos y que todos tus deseos se cumplan.
Con cariño de tu amiga, mil besos para ti.

RosaMaría dijo...

Interesante la receta y entrañables las fotos. Se parece a lo que en Argentina llamamos "Humita en chala" Que se hace con maiz y se envuelven el las hojas del mismo, atándolas igualito que vos.
Gracia por contestarme tan rápido. Entré en Google y vi perfectamente la semilla que me encanta.
Feliz Año para vos y los tuyos.

Capricornio dijo...

Lo màs hermoso de las hallacas tuyas y los tamales mios, es la uniòn familiar y el compatir antes y despuès de que estàn listos.

Que linda celebraciòn la detus fotos. Un saludo fraterno.

isol dijo...

En mi provincia comemos algo similar,lo llamamos tamales,y son deliciosos.